Stefano Papetti

Produttore biodinamico che si divide tra Bologna e l’Abruzzo dove insieme alla moglie gestisce l’azienda agricola e vitivinicola de Fermo a Loreto Aprutino, Pescara. Il loro lavoro mira a tutelare il suolo, custodendo le energie del cosmo e della terra e producendo a mano senza alcuna interferenza. Tecnica agronomica, lavoro di campagna, pratiche manuali, spiritualità, educazione e osservazione li portano a produrre vini, olio extra-vergine di oliva (monocultivar Dritta o Lauretana), ceci, grano, farina, pasta e altri prodotti della terra in modo più sano e rispettoso possibile.

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