Santiago Marone Cinzano è nato nel 1994 da una famiglia di viticoltori ed imprenditori con una tradizione secolare. La sua infanzia in Sud America ha giocato un ruolo essenziale nella sua passione per il mondo del vino. E’ cresciuto infatti in una tenuta biodinamica in Cile, assistendo in prima persona alla nascita di vari vigneti e una cantina. Dopo gli studi nel Regno Unito, è tornado in Sud America per imparare la viticoltura e la vinificazione. Oggi lavora per le due aziende vinicole di famiglia, Col d’Orcia e Erasmo, occupandosi principalmente dell’aspetto commerciale e la strategia di mercato. La sua sensibilità verso l’agricoltura sostenibile, gioca comunque un ruolo importante nella filosofia generale del suo lavoro