Raffaelle Guzzon

Dopo essersi laureato in Tecnologie Alimentari nel 2004 presso l’Università di Parma, ha conseguito nel 2009 il dottorato di ricerca sull’applicazione di colture microbiche immobilizzate alle fermentazioni enologiche. Lavora dal 2003 presso la Fondazione Mach e attualmente coordina il segmento di Microbiologia dell’Unità CVA ed è sostituto del Responsabile per l’assicurazione della qualità dei laboratori. Svolge attività didattica nel Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia con sede presso la Fondazione Mach. Autore di pubblicazioni su riviste tecniche e scientifiche, ha ricevuto nel 2009 il premio della Società Italiana di Viticoltura ed Enologia “Ricerca italiana per lo sviluppo”.

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