Paolo Fontanabona

Orticoltore e frutticoltore che utilizza il metodo biodinamico dal 2012 su tutta la sua azienda che si trova nella Valle del Po, a pochi chilometri da Verona e dalle Prealpi. È estesa circa 7 ettari. La famiglia Fontanabona coltiva in modo biologico dal 1982, ma l’azienda ha le caratteristiche attuali dal 1999. Circa 4 ettari di terreno sono riservati alle coltivazioni di kiwi, mentre nella restante
parte del terreno i prodotti ortofrutticoli (come lattuga, sedano, cavolo e bietola) vengono coltivati in serra e in campo aperto, sotto reti anti-grandine. Il padre, Giuseppe Fontanabona, è stato uno dei primi contadini a contribuire alla diffusione dell’agricoltura biologica in Italia. Nel 1989 ha partecipato alla fondazione della Cooperativa agricola “La Primavera”, che ora riunisce 89 aziende agricole biologiche situate prevalentemente nell’area di Verona (compresa anche l’azienda agricola Fontanabona).

i miei prossimi corsi