Marco Tait è il vignaiolo e oggi responsabile dell’azienda agricola Ampeleia nel territorio di Roccatederighi e delle Colline Metallifere in questa splendida zona della Maremma. Una realtà che ha maturato un percorso più che decennale durante il quale la viticoltura, l’enologia, l’organizzazione aziendale e l’identità dei vini sono stati accompagnati in modo virtuoso dall’utilizzo degli strumenti dell’agricoltura biodinamica.