Enrico Casarotti

Laureato in scienze e tecnologie viticole ed enologiche, dopo gli studi tecnici agrari, si occupa per alcuni anni di ricerca in enologia e successivamente di consulenza. Presidente di Aveprobi – Associazione veneta dei produttori biologici e biodinamici. Partecipa alla gestione dell’azienda biodinamica di famiglia.

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