Il Summer Camp è un corso di agricoltura e viticoltura biodinamica innovativo, pensato su 2 giornate intensive nella stagione estiva – il momento più vivo dell’anno per l’azienda agricola – vissute in diversi contesti aziendali, accompagnati e formati da professionisti e produttori di grande esperienza.

L’uso dei preparati biodinamici, le migliori strategie di gestione del suolo, l’organismo agricolo e la sua gestione, gli orti aziendali, l’economia e l’organizzazione del capitale umano e una comunicazione funzionale al progetto saranno i principali argomenti affrontati dai docenti grazie alla loro esperienza, maturata in contesti molto diversi: dall’azienda di vino all’agriturismo con ospitalità e proposta ristorativa di qualità; dalla coltivazione  secondo le pratiche dell’agricoltura biodinamica alla creazione di una start up di successo nel mondo dei lievitati.

Il Summer Camp è ospitato da Al di là del Fiume, azienda biodinamica polifunzionale, certificata Demeter, che consentirà di sperimentare sul campo, in presa diretta, quanto imparato in aula.

Il corso è pensato per tutti coloro che vogliono toccare con mano la bellezza e il futuro dell’agricoltura biodinamica.

Informazioni:

Il corso ha un costo di 350€ Iva inclusa e comprende l’eventuale materiale didattico, la segreteria, le pause caffè.

Il corso avrà un massimo di 30 partecipanti.